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Ce dont tu auras besoin : 

800g de poitrines de poulet 

3 c. à soupe d'huile d'olive 

Farine épicée: 

1/4 tasse farine 

2. à thé de fécule de maïs 

1/4 tasse de paprika 

1 pincée de piment de cayenne (tu peux en mettre plus si tu aimes ça très relevé) 

2 c. à thé de chili 

2 c. à thé de poudre d'ail 

4 c. à thé de sel 

1/4 c. à thé de poivre moulu 

Sauce piquante: 

1/2 tasse sauce Heinz 57 

2. c. à soupe de Red Hot 

2 c. à soupe de Vinaigre de cidre 

1/4 tasse de Ketchup 

1/3 tasse d'eau 

Préparation : 

1) Coupe les poitrines de poulet pour former des morceaux de la grandeur d'une aile de poulet (environ une quarantaine de morceaux) 

3) Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farine épicée

4) Recouvrir chacune des ailes de poulet du mélange et déposer dans une poêle antiadhésive à feu moyen fort ou jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorer. 

5) Déposer les ailes de poulet grillées sur une plaque allant au four

6) Préchauffer le four à 325'F et y mettre les ailes de poulet pendant 25 minutes 

7) Mettre tous les ingrédients de la sauce piquante dans un bol et mélanger 

Bon appétit! 🙂 

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