Comment changer votre alimentation pour le mieux – Conseil no 1

En cette belle période estivale, prenez soin de votre santé en préparant vous-même votre propre vinaigrette à salade.

                   MAISON 
Huile d’olive extra vierge

• Acide oléique stable
• Vitamine E
• Antioxydants
• Vanadium (très bon pour le cœur)

• Oméga-3
• Vitamine E
• Antioxydants

Ajoutez-y de l’ail, de la moutarde de Dijon et des fines herbes au besoin

                   COMMERCIALE
Huiles végétales transformées (moins chères)

• Principalement oméga-6 rancis
• Acides gras trans
• Radicaux libres
• Préservatifs
• Additifs
• Arômes

Coût de revient : 1,50 $/250 ml

Voici un livre de recettes très intéressant (en anglais) :
http://www.amazon.ca/Nourishing-Traditions-Challenges-Politically-Dictocrats/dp/0967089735